- 61. Vin bourru
- ( ) (Freshly pressed wine, Newly pressed wine | Kretzer, Sauser, Süsskretzer, Ungegorener wein | Vinho mosto, Vinho a ferver | Chicha cruda, Vino blanco nuevo y sin fermentar, Vino mosto, Mosto que empieza a fermentar) Vin jeune ... suite
| - 71. Vin cu denumire de origine controlată Cules târziu
- ( ) Roumanie.(Dénomination d'origine contrôlée-Vendanges tardives).Appartient à la catégorie européenne des vins d'Appellation d'Origine Protégée.Mention indiquant un vin DOC possédant au minimum 220 g/L de sucres ... suite
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- 62. Vin champagnisé
- ( ) (Vino achampanado) Vin devenu mousseux grâce à la Champagnisation. Lexique du vocabulaire technique du vin : Champagnisation
| - 72. Vin cu indicaţie geografică
- ( ) Roumanie.Mention réservée à un vin appartenant à la catégorie vin d'Indication Géographique Protégée.Vin produit à partir d'au moins 85 % de raisins issus d'une zone géographique délimitée avec un titre ... suite
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- 63. Vin chaud
- ( ) (Mulled wine | Glühwein) Boisson chaude composée de vin rouge (parfois blanc), d'épices, de fruits, de sucre et parfois d'alcool.
| - 73. Vin cuit
- ( ) (Cooked wine, Heated wine | Gekochtwein | Vino cocido) Vin obtenu à partir de moûts concentrés par chauffage avant fermentation dans le but d’évaporer l'eau et ainsi augmenter le taux de sucre. Voir aussi : Кагор, ... suite
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- 64. Vin clairet
- ( ) (Pale wine | Vinho clarete | Vino clarete) Voir aussi : Clairet
| - 74. Vin d'assemblage
- ( ) (Blending wine) Vin résultant du mélange de vins différents ayant une origine commune (appellation). Lexique du vocabulaire technique du vin : Assemblage, Coupage, Vin d'opération Voir aussi : Vin de coupage
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- 65. Vin clar
- Gascon.Nom du clairet. Voir aussi : Claret
| - 75. Vin d'une nuit
- ( ) (Cheap house wine | Vin d'une nuit | Vino de una noche) Vin rouge obtenu par une cuvaison rapide mais plus longue que celle des rosés (12 à 14 heures).Le vin d'une nuit est un vin léger, coloré peu tannique et facile ... suite
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- 66. Vin classé
- ( ) Luxembourg. Voir aussi : Marque Nationale-Appellation Contrôlée mention supérieure Vin Classé
| - 76. Vin de café
- ( ) (Cheap house wine, café wine | Café-wein, Tafelwein | Vino de café) Autre nom du vin d'une nuit. Voir aussi : Vin d'une nuit
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- 67. Vin coupé
- ( ) Vin auquel on a ajouté de l'eau.
| - 77. Vin de Calitate Superioara cu Denumire de Origine si Trepte de Calitate
- ( ) Roumanie.Vin de qualité supérieure à appellation d'origine et degré de qualité. Synonyme : VSOC
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- 68. Vin cu denumire de origine controlată
- ( ) Roumanie.(Dénomination d'origine contrôlée).Appartient à la catégorie européenne des vins d'Appellation d'Origine Protégée.Vin produit à partir de raisins issus d'une zone géographique déterminée.Mention ... suite
| - 78. Vin de canton
- ( ) France.Mention créée en 1964 désignant un vin produit dans une zone administrative (le canton) sous condition d'encépagement et de titre alcoométrique naturel minimum.Cette mention sera remplacée par une nouvelle ... suite
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- 69. Vin cu denumire de origine controlată Cules la maturitate deplină
- ( ) Roumanie.(Dénomination d'origine contrôlée-Raisins cueillis à maturité).Appartient à la catégorie européenne des vins d'Appellation d'Origine Protégée.Mention indiquant un vin DOC vendangé à pleine maturité des ... suite
| - 79. Vin de carafe
- ( ) Vin servi en carafe, jeune, léger, fruité et gouleyant non mis en bouteille, qui autrefois était tiré directement au tonneau (Edelzwicker en Alsace). Voir aussi : Edelzwicker
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- 70. Vin cu denumire de origine controlată Cules la înnobilarea boabelor
- ( ) Roumanie.Mention réservée à un vin appartenant à la catégorie vins d'Appellation d'Origine Protégée.Vin DOCC produit avec des raisins botrytisés (240 g/L de sucre minimum). Synonyme : DOCC - CIB Voir aussi : Vin ... suite
| - 80. Vin de cerneaux
- ( ) Vin rosé jeune à boire dès l'époque de la cueillette des noix.
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