- 1. Penicillium
- (Viticulture) Champignon microscopique responsable de la pourriture verte.
| - 5. Pentodon ponctué
- (Viticulture) Coléoptère dont les larves attaquent les racines de la vigne.
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- 2. Pentachloroanisole
- (Oenologie) Fongicide utilisé dans le traitement du bois et utilisé comme herbicide ou comme insecticide lorsqu'il est assemblé au 2,3,4,6-tétrachlorophénol.Ce chlorophénol lorsqu'il est dégradé par des moisissures ... suite
| - 6. Pentose
- (Oenologie) (Pentose | Pentose | Pentose | Pentosa) Sucre dont la molécule contient 5 atomes de carbone.Les pentoses sont des sucres principalement contenus dans les rafles et la peau du raisin.Lorsqu’ils possèdent une fonction ... suite
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- 3. Pentachlorophénol
- (Oenologie) Résultat de la dégradation du pentachloroanisole par des anisoles.Peut se traduire par de légers arômes de moisi dans le vin. Synonyme : PCP Voir aussi : Pentachloroanisole
| - 7. Pentoxyde de phosphore
- (Viticulture) Voir aussi : Anhydride phosphorique
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- 4. Pentagonale
- (Viticulture) Voir aussi : Feuille pentagonale
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