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Dégustation
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ÂC ÂM ÂP
ÂCR
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1. Âcre
( ) (Acrid, Harsh | Bissig, Herb | Agrio | Acre) Voir aussi : Âcreté
2. Âcreté
( ) (Acridness | Acritud | Acritud) Acidité et astringence sensible au nez et en bouche, devenant irritante et piquante.C'est un défaut du vin, plus important que acerbe. Voir aussi : Acerbe, Acidité, Astringence

 
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