- 1. Évanoui
- ( ) (Disappeared, Vanished | Desvanecido | Desmayado, Evaporación) Vin dont les qualités olfactives et gustatives ne sont plus perceptibles ou sont affaiblies parce qu'il est éventé, trop vieux ou défectueux.
| - 5. Éventé
- ( ) (Mustiness, Stale | Flach, Schal, Still | Desvanecido | Desvanecido) Vin ayant perdu ses qualités gustatives et olfactives suite à une oxydation au contact de l'air (perte d'acidité).Peut également désigné un vin dont ... suite
|
- 2. Évaporé
- ( ) (Evaporated | Evaporado) Voir aussi : Éventé
| - 6. Évoluer
- ( ) (Entwickeln) Voir aussi : Développement du vin
|
- 3. Évent
- ( ) (Musty | Modriger) Voir aussi : Éventé, Goût d'évent
| - 7. Évolution du vin
- ( ) Ensemble des différentes phases de la vie d'un vin : Développement, apogée, Déclin. Voir aussi : Apogée, Déclin, Développement du vin
|
- 4. Éventail
- ( ) Ensemble des qualités gustatives développé par un vin.
| - 8. Évolué
- ( ) (Developed, Evolved | Entwickelt | Desenvolvido, Evoluído | Evolucionado) Vin dont l'ensemble de ces qualités se révèlent accessibles à la dégustation, même si ce vin n'est pas encore arrivé à pleine maturité.Dans un ... suite
|
