- 1. Jugement de Paris
- France. Paris.Dégustation organisée par Steven Spurrier à l’occasion de la célébration du bicentenaire de l'Indépendance américaine le 24 mai 1976 à l'hôtel Inter Continental de Paris.La dégustation se fit à ... suite
| - 5. Jus de bois
- ( ) Voir aussi : Infusion de bois
|
- 2. Juponner
- ( ) Forme évasée prise par un bouchon de Champagne après ouverture de la bouteille (Signe d'un bouchon jeune).
| - 6. Jus de chêne
- ( ) Voir aussi : Infusion de bois
|
- 3. Jury
- ( ) (Ausschluss, Sachverständigenkommission) Assemblée, commission chargée d'examiner et d'évaluer les vins.
| - 7. Jus de merrain
- ( ) Voir aussi : Infusion de bois, Tisane de chêne
|
- 4. Jus de barrique
- ( ) Voir aussi : Infusion de bois
| - 8. Jus de viande
- ( ) Arôme animal de gibier se rapprochant des arômes de cuir et de viande caractéristique de vins rouges à maturité. Voir aussi : Arômes du monde animal, Viandé
|
