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Dégustation
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MI- MIE MIL MIM MIN MIR MIS
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1. Mi-goulot
( ) (Into-neck) Niveau normal de conservation d'un vin dans une bouteille debout et correspondant au milieu du goulot. Voir aussi : Goulot, Bas goulot, Jonction, Épaule supérieure, Mi-épaule, Épaule basse
2. Mi-épaule
( ) (Mid-shoulder) Niveau de conservation du vin dans la bouteille debout correspondant à la partie médiane de l'épaule de la bouteille.Ce niveau ne peut être accepté que pour des vins très anciens, le risque d'oxydation ... suite

 
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