- 1. Paradoxe français
- ( ) Voir aussi : French paradox
| - 5. Parkerisation
- ( ) Lexique des personnalités : Robert Parker Voir aussi : Parkérisé
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- 2. Parfum
- ( ) (Fragrance | Parfüm | Perfume) Odeur spécifique généralement agréable dégagée par un vin.
| - 6. Parkérisé
- ( ) Vin à la couleur très foncée et aux arômes puissants et concentrés apprécié par le célèbre dégustateur américain Robert Parker.Utilisé souvent de manière péjorative. Lexique des personnalités : Robert Parker
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- 3. Parfum de venaison
- ( ) Voir aussi : Arômes du monde animal, Venaison
| - 7. Parlant
- ( ) (Eloquent | Vielsagend | Expressivo) Vin expressif dont les arômes et les nuances sont aisément perceptibles pour le dégustateur.
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- 4. Parfumé
- ( ) (Fragrant, Perfumed, Scented | Wohlriechend | Fragrante, Perfumado | Perfumado) Vin aromatique généralement blanc exhalant un bouquet soutenu. Voir aussi : Bouqueté
| - 8. Parler
- ( ) Voir aussi : Parlant
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