.: ABC du Vin :.
Appellations et Crus classés
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Alsace Sylvaner

Catégorie de l'appellation
Classement AOC
Date du classement 03/10/1962
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Alsace-Lorraine
Sous-région Alsace
Commune(s)
  • Bas-Rhin :
    Albe, Andlau, Avolsheim, Balbronn, Barr, Bergbieten, Bernardswiller, Bernardvillé, Bischoffsheim, Blienschwiller, Boersch, Bourgheim, Châtenois, Cleebourg, Dahlenheim, Dambach-la-Ville, Dangolsheim, Dieffenthal, Dorlisheim, Eichhoffen, Epfig, Ergersheim, Flexbourg, Furdenheim, Gertwiller, Gimbrett-Berstett, Goxwiller, Heiligenstein, Itterswiller, Kienheim, Kintzheim, Kirchheim, Kuttolsheim, Marlenheim, Mittelbergheim, Molsheim, Mutzig, Nothalten, Nordheim, Oberhoffen, Obernai, Odratzheim, Orschwiller, Osthoffen, Ottrott, Reichsfeld, Riedseltz, Rosenwiller, Rosheim, Rott, Saint-Nabor, Saint-Pierre, Scharrachbergheim/Irmstett, Scherwiller, Soultz-les-Bains, Steinseltz, Stotzheim, Traenheim, Villé, Wangen, Westhoffen, Wissembourg, Wolxheim, Zellwiller.
  • Haut-Rhin :
    Ammerschwihr, Beblenheim, Bennwihr, Bergheim, Bergholtz, Bergholtz-Zell, Berrwiller, Buhl, Cernay, Colmar, Eguisheim, Gueberschwihr, Guebwiller, Hartmanswiller, Hattstatt, Herrlisheim, Houssen, Hunawihr, Husseren-les-Châteaux, Ingersheim, Jungholtz, Katzenthal, Kaysersberg, Kientzheim, Leimbach, Mittelwihr, Niedermorschwihr, Obermorschwihr, Orschwihr, Osenbach, Pfaffenheim, Ribeauvillé, Riquewihr, Rorschwihr, Rodern, Rouffach, Saint-Hippolyte, Sigolsheim, Soultz, Soultzmatt, Steinbach, Thann, Turckheim, Uffholtz, Vieux-Thann, Voegtlinshoffen, Walbach, Wattwiller, Westhalten, Wettolsheim, Wihr-au-Val, Wintzenheim, Wuenheim, Zellenberg, Zimmerbach.

Sol Argile, Calcaire, granit, schiste
Superficie (ha) 21543
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc
Encépagement Sylvaner
Production (hl)
Dégustation
Type de vin Vin a la robe claire et aux reflets verts, léger et frais présentant des arômes citronnés et de fleurs blanches, légèrement herbacés.
Température de service 7 °C à 10 °C
Garde potentielle 2 à 4 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Alsace
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site du conseil interprofessionnel des vins d'Alsace
Caractéristiques
.: ABC du Vin :.

Les vins :
Représente environ 12 % de l'encépagement de l'appellation.
  • Rendement de base : 100 hl/ha.
  • Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 8,5 %.
  • Dernière modification: 24 Octobre 2012
    Éditeurs: Sylvain Torchet
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