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| Appellations et Crus classés |
Aloxe-Corton 1er Cru
Catégorie de l'appellation
Classement Bourgogne 1er Cru
Date du classement 11/03/1938
Carte Aloxe-Corton
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Beaune
Commune(s)
Sol Argile, Calcaire
Superficie (ha) 37.59
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc / Rouge
Encépagement Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Aloxe-Corton
Appellation(s) de repli(s) Aloxe-Corton, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire / Aloxe-Corton, Aloxe-Corton-Côte de Beaune, Côte de Beaune-Villages, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site officiel des vins de Bourgogne
Caractéristiques
Classement Bourgogne 1er Cru
Date du classement 11/03/1938
Carte Aloxe-Corton
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Beaune
Commune(s)
- Côte d'Or :
Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny.
Sol Argile, Calcaire
Superficie (ha) 37.59
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc / Rouge
Encépagement Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Aloxe-Corton
Appellation(s) de repli(s) Aloxe-Corton, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire / Aloxe-Corton, Aloxe-Corton-Côte de Beaune, Côte de Beaune-Villages, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site officiel des vins de Bourgogne
Caractéristiques
Présentation :
Cette appellation peut produire du rouge et du blanc (dans des quantités confidentielles : moins de 10 % des volumes), D'un point de vue géologique, les sols situés au pied de la montagne de Corton sont argilo-calcaires plutôt favorable au Pinot noir.
Conditions de production du décret d'appellation :
Densité minimale de plantation : 9000 pieds/ha. L'irrigation est interdite. Rendement de base : 45 hl/ha pour les vins blancs, 40 hl/ha pour les vins rouges. Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 11,5 % pour les blancs, 11 % pour les rouges. La concentration partielle des moûts de raisins est autorisée pour les vins rouges. La mise en œuvre s'effectue sur les moûts et ne peut pas dépasser 10 % du volume maximum du moût de départ. Titre alcoométrique volumique total maximum autorisé après enrichissement : 14,5 % pour les blancs, 14 % pour les rouges. Teneur maximale en sucres résiduels autorisée : 3 g/L. L'utilisation de morceaux de bois de chêne à toute étape de la vinification ou de l'élevage est interdite. Les vins font l'objet d'un élevage au minimum jusqu'au 15 juin de l'année qui suit celle de la récolte.
Cette appellation peut produire du rouge et du blanc (dans des quantités confidentielles : moins de 10 % des volumes), D'un point de vue géologique, les sols situés au pied de la montagne de Corton sont argilo-calcaires plutôt favorable au Pinot noir.
Conditions de production du décret d'appellation :
Voir aussi : Aloxe-Corton blanc, Aloxe-Corton rouge, Aloxe-Corton Clos des Maréchaudes, Aloxe-Corton Clos du Chapître, Aloxe-Corton La Coutière, Aloxe-Corton La Maréchaude, Aloxe-Corton La Toppe au Vert, Aloxe-Corton Les Chaillots, Aloxe-Corton Les Fournières, Aloxe-Corton Les Guérets, Aloxe-Corton Les Maréchaudes, Aloxe-Corton Les Moutottes, Aloxe-Corton Les Paulands, Aloxe-Corton Les petites Lolières, Aloxe-Corton Les Valozières, Aloxe-Corton Les Vercots
Dernière modification: 12 Mai 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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