.: ABC du Vin :.
Appellations et Crus classés
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Fiefs Vendéens Vix blanc

Catégorie de l'appellation
Classement AOVDQS
Date du classement 24/10/1984
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Vallée de la Loire
Sous-région Vendée
Commune(s)
  • Vendée :
    Vix.

Sol Calcaire, Graves, Marnes, Sable
Superficie (ha)
Climat Océanique
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc
Encépagement Cépage principal (50 % minimum) : Chenin. Cépages complémentaires : Chardonnay, Melon (20 % maximum), Sauvignon.
Production (hl)
Dégustation
Type de vin Vin marqué par une belle acidité, aux arômes floraux (acacia, genêt, tilleul) et fruités (pêche, poire, pomme) avec parfois une note miellée.
Température de service 08 °C à 10 °C
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site de promotion des appellations du Val de Loire
Caractéristiques
  • Particularité depuis l'arrêté du 12/03/1986, le nom de cette appellation doit obligatoirement être suivie sur l'étiquette de l'un des noms des 4 sous-régions : Brem, Mareuil, Pissotte, Vix.
  • Densité minimale de plantation : 4500 pieds/ha.
  • Rendement de base : 50 hl/ha.
  • Titre alcoométrique volumique naturel minimum de 9 %.
  • Titre alcoométrique volumique total maximum après enrichissement : 12 %.
  • Dernière modification: 22 Janvier 2011
    Éditeurs: Sylvain Torchet
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