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| Appellations et Crus classés |
Gevrey-Chambertin 1er Cru
Catégorie de l'appellation
Classement Bourgogne 1er Cru
Date du classement 11/09/1936
Carte Gevrey-Chambertin
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Nuits
Commune(s)
Sol Argile, calcaire, marnes
Superficie (ha) 85.53
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rouge
Encépagement Cépage principal : Pinot noir. Cépages accessoires (15 % maximum) : Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris.
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service 16 °C à 18 °C
Garde potentielle 10 à 15 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Gevrey-Chambertin
Appellation(s) de repli(s) Gevrey-Chambertin, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site officiel des vins de Bourgogne
Caractéristiques
Présentation :
Le vignoble premier cru de Gevrey-Chambertin est disposé entre 260 et 320 mètres d'altitude.
Les climats les plus réputés se rencontrent sur la Côte Saint-Jacques en prolongement au nord et à l’est des grands crus.
Densité minimale de plantation : 9000 pieds/ha. L'irrigation est interdite. Rendement de base : 40 hl/ha. Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 11 %. La concentration partielle des moûts de raisins est autorisée pour les vins rouges. La mise en œuvre s'effectue sur les moûts et ne peut pas dépasser 10 % du volume maximum du moût de départ. Titre alcoométrique volumique total maximum après enrichissement : 14 %. Teneur maximale en sucres résiduels : 2 g/L. L'utilisation de morceaux de bois de chêne à toute étape de la vinification ou de l'élevage est interdite. Élevage obligatoire au minimum jusqu'au 15 juin de l'année suivant la récolte. Commercialisation possible à partir du 1er juillet.
Classement Bourgogne 1er Cru
Date du classement 11/09/1936
Carte Gevrey-Chambertin
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Nuits
Commune(s)
- Côte d'Or :
Gevrey-Chambertin.
Sol Argile, calcaire, marnes
Superficie (ha) 85.53
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rouge
Encépagement Cépage principal : Pinot noir. Cépages accessoires (15 % maximum) : Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris.
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service 16 °C à 18 °C
Garde potentielle 10 à 15 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Gevrey-Chambertin
Appellation(s) de repli(s) Gevrey-Chambertin, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site officiel des vins de Bourgogne
Caractéristiques
Présentation :
Le vignoble premier cru de Gevrey-Chambertin est disposé entre 260 et 320 mètres d'altitude.
Les climats les plus réputés se rencontrent sur la Côte Saint-Jacques en prolongement au nord et à l’est des grands crus.
Voir aussi : Gevrey-Chambertin, Gevrey-Chambertin Au Closeau, Gevrey-Chambertin Aux Combottes, Gevrey-Chambertin Bel-Air, Gevrey-Chambertin Champeaux, Gevrey-Chambertin Champitenois, Gevrey-Chambertin Champonnet, Gevrey-Chambertin Cherbaudes, Gevrey-Chambertin Clos des Varoilles, Gevrey-Chambertin Clos du Chapitre, Gevrey-Chambertin Clos Prieur, Gevrey-Chambertin Clos Prieur Haut, Gevrey-Chambertin Clos Saint-Jacques, Gevrey-Chambertin Combe au moine, Gevrey-Chambertin Craipillot, Gevrey-Chambertin En Ergot, Gevrey-Chambertin Estournelles Saint-Jacques (Etournelles), Gevrey-Chambertin Etournelles, Gevrey-Chambertin Fonteny, Gevrey-Chambertin La Bossière, Gevrey-Chambertin La Perrière, Gevrey-Chambertin La Romanée, Gevrey-Chambertin Lavaut, Gevrey-Chambertin Lavaut Saint-Jacques, Gevrey-Chambertin Les Cazetiers, Gevrey-Chambertin Les Corbeaux, Gevrey-Chambertin Les Goulots, Gevrey-Chambertin Les Issarts, Gevrey-Chambertin Les Verroilles, Gevrey-Chambertin Petite Chapelle, Gevrey-Chambertin Petits Cazetiers, Gevrey-Chambertin Plantigone, Gevrey-Chambertin Poissenot
Dernière modification: 3 Novembre 2016
Éditeurs: Sylvain Torchet
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