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Appellations et Crus classés
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Santenay premier cru Clos de Tavannes

Catégorie de l'appellation
Classement Bourgogne 1er Cru
Date du classement 21/05/1970
Carte Santenay
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Beaune
Commune(s)
  • Côte-d'Or :
    Santenay.

Sol Calcaire, marnes, sable
Superficie (ha) 5.32
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc / Rouge
Encépagement Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Santenay
Appellation(s) de repli(s) Santenay, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire / Santenay, Santenay-Côte de Beaune, Côte de Beaune-Villages, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site officiel des vins de Bourgogne
Caractéristiques
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Présentation :
Ce climat se situe dans le prolongement du climat Les Gravières à la limite avec le climat premier cru de Chassagne-Montrachet, Morgeot.
Le vignoble est disposé sur un sol de marnes sur socle calcaire.
Ce climat classé premier cru peut également être commercialisé sous l'étiquette Santenay Les Gravières-Clos de Tavannes, Il peut aussi prendre l'étiquette Santenay premier cru Les Gravières.
Le terme de Clos est un témoin du passé féodal des vignes car il désignait une vigne seigneuriale ceinte de murs. La création des clos est due, entre autre chose, au ban des vendanges qui était obligatoire au Moyen-Age dans tous les vignobles sauf dans les vignes closes.
Dernière modification: 25 Février 2024
Éditeurs: Sylvain Torchet
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