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Fixin premier cru Clos de la Perrière
Catégorie de l'appellation
Classement Bourgogne 1er Cru
Date du classement 08/12/1936
Carte Fixin
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Nuits
Commune(s)
Sol Calcaire, marnes
Superficie (ha) 6.7
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc / Rouge
Encépagement Chardonnay, Pinot blanc / Cépage principal : Pinot noir. Cépages accessoires (15 % maximum) : Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service 16 °C à 18 °C
Garde potentielle 15 ans et +
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Fixin
Appellation(s) de repli(s) Fixin, Côte de Nuits-Villages, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site officiel des vins de Bourgogne
Caractéristiques
Présentation :
Ce climat classé premier cru se situe au-dessus du village de Fixin. Il est constitué des climats suivants : La Perrière (4,9 ha), Queue de hareng (en partie, 1,62 ha 33 ca situé sur la commune de Brochon), En Suchot (17 ares).
Une petite partie du Clos (0,5 hectare) est plantée en blanc.
Le vignoble est disposé sur un sol brun calcaire s’enrichissant de sable vers le sud à une altitude comprise entre 350 et 380 mètres et une exposition vers le sud-est.
Le nom provient de carrières (perrier = carrier). Le terme de Clos désignant une vigne ceinte de murs.
Histoire :
Ce climat a été créé au 12ème siècle entre 1102 et 1142 par les moines de l'abbaye de Cîteaux, il a souvent changé de propriétaire depuis 1622, année de la cession par les moines, mais, fait rarissime pour la Bourgogne, il n'a jamais été divisé.
Monopole du domaine Manoir de la Perrière, propriété de la famille Joliet depuis 1853.
Les vins :
Vendanges manuelles.
Classement Bourgogne 1er Cru
Date du classement 08/12/1936
Carte Fixin
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Nuits
Commune(s)
- Côte d'Or :
Brochon, Fixin.
Sol Calcaire, marnes
Superficie (ha) 6.7
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc / Rouge
Encépagement Chardonnay, Pinot blanc / Cépage principal : Pinot noir. Cépages accessoires (15 % maximum) : Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service 16 °C à 18 °C
Garde potentielle 15 ans et +
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Fixin
Appellation(s) de repli(s) Fixin, Côte de Nuits-Villages, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site officiel des vins de Bourgogne
Caractéristiques
Présentation :
Ce climat classé premier cru se situe au-dessus du village de Fixin. Il est constitué des climats suivants : La Perrière (4,9 ha), Queue de hareng (en partie, 1,62 ha 33 ca situé sur la commune de Brochon), En Suchot (17 ares).
Une petite partie du Clos (0,5 hectare) est plantée en blanc.
Le vignoble est disposé sur un sol brun calcaire s’enrichissant de sable vers le sud à une altitude comprise entre 350 et 380 mètres et une exposition vers le sud-est.
Le nom provient de carrières (perrier = carrier). Le terme de Clos désignant une vigne ceinte de murs.
Histoire :
Ce climat a été créé au 12ème siècle entre 1102 et 1142 par les moines de l'abbaye de Cîteaux, il a souvent changé de propriétaire depuis 1622, année de la cession par les moines, mais, fait rarissime pour la Bourgogne, il n'a jamais été divisé.
Monopole du domaine Manoir de la Perrière, propriété de la famille Joliet depuis 1853.
Les vins :
Vendanges manuelles.
Voir aussi : Fixin premier cru
Dernière modification: 20 Juin 2022
Éditeurs: Sylvain Torchet
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