.: ABC du Vin :.
Appellations et Crus classés
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FAU

Faugères blanc

Catégorie de l'appellation
Classement AOC
Date du classement 23/02/2005
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Sous-région Languedoc
Commune(s)
  • Hérault :
    Autignac, Cabrerolles, Caussiniojouls, Faugères, Fos, Laurens, Roquessels.

Sol Schiste
Superficie (ha)
Climat Méditerranéen
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc
Encépagement Cépages principaux (70 % maximum) : Grenache blanc, Marsanne, Roussanne (30 % minimum), Vermentino. Cépages accessoires (10 % maximum) : Bourboulenc (plantation interdite après 2005), Carignan blanc, Clairette, Macabeu (plantation interdite après 1998).
Production (hl)
Dégustation
Type de vin bin aux arômes d'agrumes (citron, pampleomousse) et de fruits exotiques.
Température de service 08 °C à 10 °C
Garde potentielle 5 à 10 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site du syndicat viticole de l'appellation
Caractéristiques
  • Densité minimale de plantation : 4000 pieds/ha.
  • L'irrigation est possible sous condition.
  • Rendement de base : 45 hl/ha.
  • Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 12 %.
  • La teneur maximale autorisée en sucres résiduels est fixée à 4 g/L.
  • Commercialisation possible à partir du 15 décembre suivant la récolte.
  • Dernière modification: 22 Janvier 2011
    Éditeurs: Sylvain Torchet
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