.: ABC du Vin :.
Appellations et Crus classés
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JA JO JU
JUL JUR

Jurançon sec

Catégorie de l'appellation
Classement AOC
Date du classement 17/10/1975
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Sud-Ouest
Sous-région Pyrénées-Atlantique
Commune(s)
  • Pyrénées-Atlantique :
    Abos, Arbus, Artiguelouve, Aubertin, Bosdarros, Cardesse, Cuqueron, Estialescq, Gan, Gelos, Haut de Bosdarros, Jurançon, Lacommande, Lahourcade, Laroin, Lasseube, Lasseubetat, Lucq de Béarn, Mazères-Lezons, Monein, Narcastet, Parbayse, Rontignon, Saint-Faust, Uzos.

Sol Argile, Cailloux, Calcaire
Superficie (ha) 280
Climat Océanique
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc
Encépagement Cépages principaux (50 % minimum) : Gros manseng blanc, Petit manseng. Cépages secondaires (15 % maximum) : Camaralet de Lasseube, Courbu, Lauzet, Petit courbu
Production (hl) 15472
Dégustation
Type de vin Vin a la robe or pâle présentant une acidité vive avec des notes fleuries (acacia, genêt) et de fruits (citron, fruit de la passion, mangue, pamplemousse) se terminant sur une pointe d'amertume.
Température de service 07 °C à 10 °C
Garde potentielle 2 à 3 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site du syndicat viticole de l'appellation
Caractéristiques
  • Densité minimale de plantation : 4000 pieds/ha.
  • Pas de disposition concernant l'irrigation.
  • Rendement de base : 60 hl/ha.
  • Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 11,5 %.
  • Titre alcoométrique volumique total maximum après enrichissement : 14 %.
  • Teneur maximale en sucres résiduels : 4 g/L.
  • Dernière modification: 22 Janvier 2011
    Éditeurs: Sylvain Torchet
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