.: ABC du Vin :.
Appellations et Crus classés
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ORL

Orléans Cléry

Catégorie de l'appellation
Classement AOC
Date du classement 23/11/2006
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Vallée de la Loire
Sous-région Vallée de la Loire
Commune(s)
  • Loiret :
    Cléry Saint-André, Mareau aux Prés, Mézières lez Cléry, Olivet, Saint-Hilaire Saint-Mesmin.

Sol Graves, Sable
Superficie (ha) 35
Climat Océanique
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rouge
Encépagement Cépage principal : Cabernet franc. Cépage accessoire (25 % maximum, autorisé si plantation avant le 24/11/2006, interdit après le millésime 2020) : Cabernet-sauvignon
Production (hl) 1441
Dégustation
Type de vin Vin léger et fruité aux arômes de fruits rouges (cerise noire, fraise, framboise).
Température de service 14 °C à 16 °C
Garde potentielle 1 à 2 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site de promotion des appellations du Val de Loire
Caractéristiques
  • Appellation située sur la rive gauche de la Loire en aval d'Orléans au sud-ouest immédiat.
  • Les vins sont issus du seul cépage principal avec possibilité d'assemblage avec le Cabernet-sauvignon si le cépage principal (Cabernet franc) est majoritaire.
  • La mention Val de Loire peut compléter le nom de l'AOC.
  • Densité minimale de plantation : 5000 pieds/ha.
  • Pas de disposition concernant l'irrigation.
  • Rendement de base : 50 hl/ha.
  • Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 9,5 %.
  • Titre alcoométrique volumique total maximum autorisé après enrichissement : 12,5 %.
  • Teneur en sucres résiduels maximal autorisée : 2 g/L.
  • Commercialisation possible à partir du 15 décembre suivant la récolte.
  • Voir aussi : Orléans
    Dernière modification: 22 Janvier 2011
    Éditeurs: Sylvain Torchet
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