Vin pétillant

Selon l'Union Européenne.
Vin obtenu à partir de vin, pour autant que ce vin présente un titre alcoométrique total non inférieur à 9 % vol. ; ayant un titre alcoométrique acquis non inférieur à 7 % vol. ; présentant, lorsqu’il est conservé à la température de 20 °C dans des récipients fermés, une surpression due à l’anhydride carbonique endogène en solution comprise entre 1 bar et 2,5 bars et présenté en récipients de 60 litres ou moins.
C'est un vin présentant un léger dégagement gazeux et de fines bulles.