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Vin résiné

Vin
Ang. Resinous wine
All. Geharzt wein
Port.Eu. Vinho resinado
Esp. Vino resinado
Spécialité grecque à base de moût auquel on additionne de la résine de pin d'Alep avant le soutirage afin de parfumer celui-ci.
Lexique du vocabulaire technique du vin : Soutirage
Voir aussi : Retsina
Dernière modification: 1 Septembre 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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