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| Mentions du Vin |
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Crémant
Vin
Ang. Cremant
All. Crémant, Sekt
Port.Eu. Crémant
Esp. Crémant
Ang. Cremant
All. Crémant, Sekt
Port.Eu. Crémant
Esp. Crémant
Vin produit en méthode champenoise, la pression du vin obtenu est moindre que celle des mousseux (2,5 à 3 kg contre 5 kg).
Sa mousse forme une sorte de crème (d'où son nom) dans le verre.
Le crémant est plus moelleux et laisse mieux voir sa vinosité.
En France, il existe officiellement huit crémants : Crémant d'Alsace, Crémant de Bordeaux, Crémant de Bourgogne, Crémant de Die, Crémant du Jura, Crémant de Limoux, Crémant de la Loire et Crémant de Savoie.
Lexique du vocabulaire technique du vin : Méthode champenoise
Sa mousse forme une sorte de crème (d'où son nom) dans le verre.
Le crémant est plus moelleux et laisse mieux voir sa vinosité.
En France, il existe officiellement huit crémants : Crémant d'Alsace, Crémant de Bordeaux, Crémant de Bourgogne, Crémant de Die, Crémant du Jura, Crémant de Limoux, Crémant de la Loire et Crémant de Savoie.
Lexique du vocabulaire technique du vin : Méthode champenoiseDernière modification: 18 Avril 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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