.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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Reconnaissance DHS

Technique Viticulture
(DHS : distincte, homogène et stable).
Reconnaissance obligatoire pour le classement des variétés de vignes à raisins de cuve.
Une variété est réputée :
- "Distincte" lorsqu'elle diffère nettement, par référence à l'expression de caractères génotypiques définis, de toute autre variété notoirement connue dans la Communauté européenne. Une variété est notoirement connue dans la Communauté européenne si, à la date de la demande d'admission régulièrement déposée, elle est inscrite au catalogue d'au moins un Etat membre ou si elle fait l'objet d'une demande d'admission dans au moins un Etat membre.
- "Homogène" lorsque l'expression des caractères pris en compte pour établir la distinction et de tout autre caractère utilisé pour la description de la variété est uniforme, sous réserve des variations susceptibles de résulter des particularités de sa multiplication.
- "Stable" lorsque l'expression des caractères relatifs à l'examen de la distinction et de tout autre caractère utilisé pour la description de la variété reste inchangée à la suite de multiplications successives.
Dernière modification: 19 Mai 2016
Éditeurs: Sylvain Torchet
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