.: ABC du Vin :.
Lexique des Cépages
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Marsanne

Cépage
Australie. France. Vallée du Rhône. Côtes-du-Rhône, Crozes-Hermitage, Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray. Languedoc-Roussillon. Corbières. Provence. Cassis. Espagne. Catalogne. Italie. Suisse. Valais.
Cépage blanc productif de la vallée du Rhône (Hermitage).
Adapté aux sols calcaires.
Sensible à la pourriture grise.
Produit un vin à la robe or pâle virant au doré en vieillissant, peu acide aux arômes fleuris (aubépine), fleuris (violette), fruités (citron, noisette), gras (cire, miel) et moelleux.
Vinifié en vin effervescent (Saint-Péray) ou sec.
Apte à la garde.
Souvent utilisé en assemblage avec le cépage Roussanne.
Dernière modification: 15 Mai 2015
Éditeurs: Sylvain Torchet
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