.: ABC du Vin :.
Lexique des Cépages
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Cinsault

Cépage
France. Auvergne. Bourgogne. Beaujolais. Languedoc-Roussillon. Provence. Vallée du Rhône.
Cépage noir productif.
Produit un vin coloré, frais, fruité (cassis, cerise, fraise, framboise), épicé (réglisse, vanille), fin et peu tanique.
Vinifié en rosé et en rouge.
Généralement assemblé avec les cépages Carignan et Grenache (Côtes de Provence).
Dernière modification: 12 Mai 2015
Éditeurs: Sylvain Torchet
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