.: ABC du Vin :.
Lexique des Cépages
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Counoise

  1. Cépage
    Espagne. France. Languedoc-Roussillon. Provence. Banyuls, Châteauneuf-du Pape, Coteaux du Languedoc...
    Cépage noir tardif à grosses baies.
    Sensible à la pourriture grise, résiste au milidou et à l'oïdium.
    Produit un vin coloré pouvant atteindre 12 % de titre alcoométrique volumique, assez fin, aux arômes complexes de fleurs, de fruits noirs (mûre, sureau) et de prune évoluant sur des notes épicées et de fumaison .
    Généralement utilisé en assemblage.
  2. Synonyme
    France. Vallée du Rhône. Vaucluse.
    Voir aussi : Aubun
Dernière modification: 8 Septembre 2016
Éditeurs: Sylvain Torchet
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