.: ABC du Vin :.
Appellations et Crus classés
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Château Suau

Catégorie de l'appellation
Classement Cru Classé du Sauternais
Date du classement 18/04/1855 2ème Cru Classé de Sauternes
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bordelais
Sous-région Sauternais
Commune(s)
  • Barsac.

Sol
Superficie (ha) 8
Climat Océanique
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc
Encépagement Sémillon, Muscadelle, Sauvignon
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Barsac
Appellation(s) de repli(s)
Site internet
Caractéristiques
.: ABC du Vin :.

Présentation :
Propriété de 8 hectares située entre la voie ferrée Bordeaux-Langon et la D1113 à proximité des vignobles de château Broustet, château Coutet et château Nairac.
Le vignoble de 8 hectares (80 % Sémillon, 10 % Muscadelle, 10 % Sauvignon) est situé sur un sol d'argile et de graves sur socle calcaire.
Le nom du domaine est issu du propriétaire Elie de Suau à la fin du 17ème siècle.

Histoire :
Au 17ème siècle, le propriétaire du domaine est Hélie de suau (?-1719), conseiller au Parlement de Bordeaux depuis 1675 et capitaine au régiment du Dauphin. Celui-ci est marié depuis le 16 octobre 1686 à Anne de Tarneau.
En 1719, après son décès et sans postérité, le domaine de Suau est repris par Charles de Tarneau (1669-1745), Page du Roi Louis XIV dans la Grande écurie à compter de 1684, inspecteur général de la cavalerie, gouverneur de Béthune et lieutenant général des armées de Louis XV à compter du 20 février 1734.
Le 15 juillet 1722, Angélique de Tarneau (1708-1788), sa fille, épouse Pierre de Lur-Saluces (1702-1780), baron de Drugeac, comte d'Uza et propriétaire du château de Malle. Ils héritent du domaine de Suau à compter de 1745 et vont faire d'importants travaux de rénovation dans celui-ci.
De 1780 à 1793, c'est Claude Henri de Lur Saluces (1731-1793), seigneur de Malle, qui hérite du domaine et le dirige. Celui-ci sera guillotiné le 24 décembre 1793 pour "crime d'aristocratie".
La propriété est alors reprise par Garros, intendant du château d'Yquem sous la direction de Joséphine de Lur-Saluces. On peut supposer que Garros a servi de prête-nom pour garder le domaine dans la famille de Lur-Saluces, pratique courante lors de la Terreur.
A compter de 1845, le domaine est occupé par madame Marion qui fait d'importants travaux de rénovation. Quelques années plus tard, l'administration du domaine est confiée à Pierre-Urbain Pédesclaux.
En 1855, le château Suau appartenant à Monsieur Pédesclaux est désigné 2ème cru des vins blancs classés de la Gironde.
En 1868, le domaine appartient à Jean Marion puis, quelques années plus tard, passe entre les mains de Madame Chaîne née de Chasteau.
En 1896, Émile Garros (1854-1923) rachète le domaine. A cette époque, la superficie du vignoble est d'environ 6,5 hectares et il est produit des vins blancs et des vins rouges (le tiers environ).
Après le décès d'Emile Garros, son fils, Michel Garros (1883-1955) prend la direction du domaine.
Après son décès en 1955, c'est sa seconde fille, Christiane, épouse d'Emmanuel Pouchepadass, qui revendra en 1967 la propriété, tout en conservant le château pour son usage personnel.
L'acquéreur est Daniel Biarnès. Celui-ci décide de vinifier la production du domaine au château Navarro situé à Illats (dans l'appellation Graves) à environ 6 kilomètres du château Suau.
En 2003, Corinne Biarnès-Dubourdieu succède à Roger Biarnès et prend la direction du domaine.
En 2013, une partie du vignoble est vendangé « de nuit » par des inconnus. Préjudice une quinzaine de rang égrappés ce qui représente environ 15 hectolitres de vin.
En 2014, le château Suau est repris par le domaine de Chevalier.

Les vins :
.: ABC du Vin :. Blanc liquoreux :
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Densité moyenne de plantation : 6000 pieds à l'hectare.
Vendanges par tries successives.
Rendement moyen : 20 hL/ha.
Le second vin porte le nom de : L'attelage de Suau.
Dernière modification: 4 Janvier 2018
Éditeurs: Sylvain Torchet
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