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| Appellations et Crus classés |
Pomerol
Catégorie de l'appellation
Classement AOC
Date du classement 08/12/1936
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bordelais
Sous-région Libournais
Commune(s)
Sol Argile, Graves
Superficie (ha) 808
Climat Océanique
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rouge
Encépagement Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Malbec (ou Côt), Merlot, Petit verdot
Production (hl) 29115
Dégustation
Type de vin Vin à la robe carmin ou rubis pourpre avec des arômes de fruits rouges ou noirs avec des arômes de café, de cuir, de poivre, de tabac et de truffe.
Température de service 16 °C à 18 °C
Garde potentielle 10 à 20 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site du syndicat viticole de l'appellation
Caractéristiques
Classement AOC
Date du classement 08/12/1936
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bordelais
Sous-région Libournais
Commune(s)
- Libourne , Pomerol (En partie).
Sol Argile, Graves
Superficie (ha) 808
Climat Océanique
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rouge
Encépagement Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Malbec (ou Côt), Merlot, Petit verdot
Production (hl) 29115
Dégustation
Type de vin Vin à la robe carmin ou rubis pourpre avec des arômes de fruits rouges ou noirs avec des arômes de café, de cuir, de poivre, de tabac et de truffe.
Température de service 16 °C à 18 °C
Garde potentielle 10 à 20 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site du syndicat viticole de l'appellation
Caractéristiques
Présentation :
Appellation située à 35 km au nord-Est de Bordeaux et 5 km au nord de Saint-Emilion, sur la rive droite de la Dordogne.
Son vignoble est né du travail de la rivière l’Isle qui a déposer un enchevêtrement complexe de graves et de sable sur un plateau argileux.
Conditions de production du décret d'appellation :
Densité minimale de plantation : 5500 pieds/ha. Pas de disposition concernant l'irrigation. Rendement de base : 49 hl/ha. Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 11 %. La concentration partielle des moûts de raisins est autorisée pour les vins rouges. La mise en œuvre s'effectue sur les moûts et ne peut pas dépasser 15 % du volume maximum du moût de départ. Titre alcoométrique volumique total maximal autorisé : 13,5 %. Teneur maximale autorisée en sucres résiduels : 2 g/L. Élevage au minimum jusqu'au 1er novembre de l'année suivant celle de la récolte. Commercialisation possible à compter du 15 novembre.
Appellation située à 35 km au nord-Est de Bordeaux et 5 km au nord de Saint-Emilion, sur la rive droite de la Dordogne.
Son vignoble est né du travail de la rivière l’Isle qui a déposer un enchevêtrement complexe de graves et de sable sur un plateau argileux.
Conditions de production du décret d'appellation :
Voir aussi : Pétrus
Dernière modification: 17 Décembre 2011
Éditeurs: Sylvain Torchet
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