.: ABC du Vin :.
Appellations et Crus classés
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POM POU

Pommard Clos de la Commaraine

Catégorie de l'appellation
Classement Bourgogne 1er Cru
Date du classement 11/09/1936
Carte Pommard
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Beaune
Commune(s)
  • Côte d'Or :
    Pommard.

Sol Calcaire, marnes
Superficie (ha) 3.75
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rouge
Encépagement Cépage principal :Pinot noir. Cépages accessoires (15 % maximum) : Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service 15 °C à 17 °C
Garde potentielle 10 à 15 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Pommard
Appellation(s) de repli(s) Pommard, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site du syndicat viticole de l'appellation
Caractéristiques
.: ABC du Vin :.

Présentation :
La totalité du lieu-dit est classée.
Le vignoble de 3,75 hectares (100 % Pinot noir) installé sur un sol caillouteux est orienté vers l’est.
Le terme de Clos est un témoin du passé féodal des vignes car il désignait une vigne seigneuriale ceinte de murs. La création des clos est due, entre autre chose, au ban des vendanges qui était obligatoire au Moyen-Age dans tous les vignobles sauf dans les vignes closes.

Histoire :
Ce climat a appartenu au 12ème Siècle (1110) aux seigneurs de Commarin, Comtes de Vienne.
Actuellement monopole appartenant à la famille Jaboulet-Verchère. L’exploitation du clos était assuré jusqu’en 2017 par la maison Louis Jadot.
A compter de 2017, l’exploitation du clos de la Commarraine est reprise par Mark Nunnelly et son épouse Denise Dupré, propriétaires de la maison de Champagne Leclerc-Briant située à Epernay depuis 2012 et depuis mai 2017 du domaine Belleville (22 hectares de vignes à Rully) et d'une maison de négoce à Meursault : Le Manoir Murisaltien.

Les vins :
.: ABC du Vin :.Rouge :
  • Densité minimale de plantation : 9000 pieds/ha.
  • L'irrigation est interdite.
  • Rendement de base : 40 hl/ha.
  • Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 11 %.
  • La concentration partielle des moûts de raisins est autorisée, la mise en œuvre s'effectue sur les moûts et ne peut pas dépasser 10 % du volume maximum du moût de départ.
  • titre alcoométrique volumique total maximum autorisé après enrichissement : 14 %.
  • Teneur maximale autorisée en sucres résiduels : 2 g/L.
  • Élevage au minimum jusqu'au 15 juin de l'année suivant la récolte.
  • Commercialisation possible à partir du 1er juillet.
  • Voir aussi : Pommard, Pommard 1er Cru
    Dernière modification: 9 Novembre 2017
    Éditeurs: Sylvain Torchet
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