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Appellations et Crus classés
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Saint-Aubin premier cru Les Combes

Catégorie de l'appellation
Classement Bourgogne 1er Cru
Date du classement 21/05/1970
Carte Saint-Aubin
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Beaune
Commune(s)
  • Côte d'Or :
    Saint-Aubin.

Sol Argile, calcaire, marnes
Superficie (ha) 25.3
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc / Rouge
Encépagement Chardonnay, Pinot blanc / Cépage principal : Pinot noir. Cépages accessoires (15 % maximum) : Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Saint-Aubin
Appellation(s) de repli(s) Saint-Aubin, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire / Saint-Aubin, Saint-Aubin-Côte de Beaune, Côte de Beaune-Villages, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site officiel des vins de Bourgogne
Caractéristiques
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Présentation :
Ce climat classé premier cru englobe les climats 1ers Crus suivants : Le Charmois, Les Combes au sud, Pitangeret, En Vollon à l'est (lui-même inclus dans Le Charmois).
Le vignoble est disposé sur un sol de marnes.
Le terme de combe désigne une entaille dans le sol formée par l'érosion issu de l'écoulement des eaux à l'époque tertiaire.
Dernière modification: 24 Février 2024
Éditeurs: Sylvain Torchet
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