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Vocabulaire technique du Vin
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Votre requête: Tartrage
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1. Tartrage
(Oenologie) (Säuerung, Weinsäurezusatz) Voir aussi : Tartricage
2. Tartricage
(Oenologie) (Addition of tartaric acid | Weinsäurezusatz | Correcção tartàrica, Tartaragem | Adición de tártrico, Tratamiento con ácido tártrico, Tartricage) Ajout dans les moûts d'acide tartrique afin d'augmenter l'acidité du vin.…

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