.: ABC du Vin :.
Mentions du Vin
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QUA QUI

Qualitätswein mit Prädikat

Vin
All. Qualitätswein mit Prädikat
Allemagne.
Mention autorisée jusqu'au 31 décembre 2010 et remplacée par la mention Prädikatswein depuis le 1er août 2007.
Correspond à l'AOC française dans la classification allemande.
Un QmP "vin de qualité avec distinction, attribut, qualificatif " est très réglementé, le vin doit provenir d'un des 39 Bereich (district viticole), avoir une richesse naturelle en alcool et en sucre et est soumis à des contrôles tout au long de sa production.
Cette mention se divise en 6 catégories, du plus sec au plus doux : Kabinett, spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein et Trockenbeerenauslese.
Dernière modification: 5 Août 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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