Vendanges tardives

1. Vin
   Ang. Late harvest
   Port.Eu. Colheita tardia, Vindimas tardias
   France. Alsace. Alsace grand cru.
   Mention réservée à un vin d'Appellation d'Origine Protégée.
   S’applique à un vin issu de 4 cépages (Gewürztraminer, muscat, pinot gris et riesling) récoltés tardivement dans la saison pour obtenir une forte concentration en sucre naturel et en acidité.
   Les conditions sont moins strictes que pour les sélections de grains nobles.
   Voir aussi : Sélection de grains nobles
2. Vin
   
   France. Sud-Ouest. Gaillac.
   Mention réservée à un vin d'Appellation d'Origine Protégée.
   S’applique à un vin issu de cépages (Len de l’el, Mauzac, Mauzac rose, Muscadelle, Ondenc) récoltés tardivement dans la saison pour obtenir une forte concentration en sucre naturel et en acidité.
   Il n’est pas prévu de produire de sélection de grains nobles pour cette appellation.
3. Vin
   Ang. Late harvest
   Port.Eu. Colheita tardia, Vindimas tardias
   France. Sud-Ouest. Jurançon.
   Mention réservée à un vin d'Appellation d'Origine Protégée.
   S’applique à un vin issu de cépages récoltés tardivement dans la saison (Gros Manseng, Petit Manseng) pour obtenir une forte concentration en sucre naturel et en acidité. Les conditions sont moins strictes que pour les sélections de grains nobles.
   Voir aussi : Sélection de grains nobles
4. Vin
   
   Luxembourg.
   Mention pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée issu de l'un des cépages suivants : Auxerrois, Gewürztraminer, Pinot blanc, Pinot gris, Riesling. La réglementation du 08/01/2001 indique que la vendange doit être effectuée manuellement et que le titre alcoométrique volumique naturel minimal pour le cépage Riesling est fixé à un minimum de 95 °Oechsle et de 105 °Oechsle pour les autres variétés.