Vin de messe

Vin produit suivant la méthode liturgique et conforme aux conditions d’utilisation par un prêtre pendant les cérémonies liturgiques.
Le vin utilisé doit être sans addition de produits autre que le raisin (le soufre est toléré).
Autrefois, le vin de messe était essentiellement rouge, de nos jours, il est généralement blanc simplement pour éviter les tâches sur les vêtements.
Du Moyen Age jusqu'à la Révolution de 1917, l'église orthodoxe russe utilisait du Cahors pour son service liturgique.