Vino generoso de licor

Espagne. Montilla-Moriles. Xérès.
Appartient à la catégorie européenne des vins d'Appellation d'Origine Protégée.
Type de vin fortement alcoolisé, souvent de dessert.
Ce sont des vins qui sont dus au “génie” de l'homme, comme les Fino ou les Cream Sherry par exemple.
La mention Generoso seule est plutôt réservée aux vins secs (Fino).