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- Vocabulaire technique du Vin: 2
| Chercher dans les mots et les définitions - Recherche dans : Vocabulaire technique du Vin Votre requête: Algine Nombre de résultats trouvés: 2 | - 1. Algine
- (Oenologie) Substance contenue dans des algues brunes extraite par traitement alcalin pouvant être utilisée pour le collage des vins. Voir aussi : Acide alginique, Clarification
- 2. Acide alginique
- (Oenologie) (Alginic acid | Alginsäure | Ácido algínico | Ácido algínico) Hydrate de carbone provenant d'algues marines brunes, en particulier Laminaria, pouvant être utilisé comme clarifiant.Se présente sous forme de poudre,…
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