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Vocabulaire technique du Vin
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Brassage

Technique Oenologie
Ang. Mixing, Stirring up
All. Maischen
Port.Eu. Batedura, Remeximento
Esp. Removido
Uniformisation des caractéristiques d'une cuvée en assemblant plusieurs cuves dans une seule ou en les mélangeant les unes aux autres.
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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