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Vocabulaire technique du Vin
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Cépage autorisé

Technique Viticulture
All. Zugelassene rebsorte
Catégorie de cépages créée en 1955 pouvant produire des vins de table dans une zone géographique déterminée (le département).
La plantation des ces cépages est autorisée mais nécessite un abattement de 30 % sur les droits de plantation afin de diminuer leur présence dans l'encépagement local.
Voir aussi : Classement des cépages
Dernière modification: 28 Août 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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