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Vocabulaire technique du Vin
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Paxarete

Technique Oenologie
Espagne.
Vin ou moût de raisin concentré (arrope) utilisé pour colorer un autre vin.
Synonyme : Pajarete, Vino de color
Voir aussi : Arrope
Dernière modification: 13 Août 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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