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Vocabulaire technique du Vin
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Pigment

Technique Oenologie
Ang. Pigment
All. Pigmente
Port.Eu. Pigmento
Esp. Pigmento
Matière colorante contenue dans la peau des raisins.
Voir aussi : Anthocyane
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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