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Vocabulaire technique du Vin
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Votre requête: Tartre
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1. Tartre
(Oenologie) (Argol, Tartar | Kesselstein, Weinstein | Sarro, Tártaro | Sarro, Tártaro) Précipité naturel de l'acide tartrique (bitartrate de potassium ou tartrate de calcium) au fond des bouteilles. Synonyme : Bitartrate de…
2. Tartré
(Oenologie) Voir aussi : Tartricage

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