| Trouvé dans les dictionnaires: 517
| Chercher dans les mots et les définitions - Recherche dans : Dégustation Votre requête: Millésime Nombre de résultats trouvés: 7 | - 1. Agaric
- ( ) (Agaric | Pilzaroma | Agárico | Agárico, Garzo) Arôme boisé de champignon pouvant également rappelé le sous-bois. Le plus connu des Agarics est le champignon de Paris. Lexique des mentions du vin : Millésime
- 2. Dégustation comparative
- ( ) (Comparative tasting | Vergleichsprobe | Prova comparativa | Cata comparativa, Degustación comparativa) Comparaison des qualités organoleptiques de plusieurs vins ayant une ou plusieurs caractéristiques communes (millésime,…
- 3. Dégustation horizontale
- ( ) (Horizontal wine tasting) Dégustation de plusieurs vins d'une même appellation ou cru, normalement d'un même millésime. Lexique du vocabulaire technique du vin : Dégustation Voir aussi : Dégustation verticale
- 4. Dégustation à l'aveugle
- ( ) (Blind tasting, Blind test | Blinde weinprobe, Blindprobe, Blindverkostung | Prova cega | Cata a ciegas) Consiste à goûter un ou plusieurs vins sans en connaître le millésime ou l'origine. Lexique du vocabulaire technique du…
- 5. Jeune
- ( ) (Young | Jung | Jovem | Jóven) Sens multiples :Peut indiquer que le vin est consommé trop jeune pour pouvoir exprimer toutes ses qualités potentielles.Vin d'un millésime ancien ne laissant pas paraître son âge.Vin à…
- 6. Jugement de Paris
- France. Paris.Dégustation organisée par Steven Spurrier à l’occasion de la célébration du bicentenaire de l'Indépendance américaine le 24 mai 1976 à l'hôtel Inter Continental de Paris.La dégustation se fit à…
- 7. Service du vin
- ( ) (Serving, Wine service | Wein service | Serviço de vinho | Servicio del vino) Ensemble des règles nécessaires à la préparation et au service des vins, permettant une harmonie entre les vins et les plats au cours d'un…
|
