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Dégustation
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Goût de madérisé

Dégustation
Arôme provoqué par une oxydation du vin au contact de l'air.
Mêmes type d’arômes que ceux du Goût de jaune (noix et épices).
Voir aussi : Goût de jaune
Dernière modification: 4 Juin 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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