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Lexique des Cépages
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Arrufiac

Cépage
France. Sud-Ouest. Béarn. Pacherenc du Vic Bilh. Saint-Mont.
Cépage blanc à la peau épaisse.
Sensible au black rot, au botrytis, au mildiou et au millerandage.
Produit un vin alcoolisé, fin et bouqueté (fleurs blanches, fruits exotiques, fruit secs, pêche) avec une note minérale.
Assemblé aux cépages : Petit manseng, Gros manseng et Courbu pour le Pacherenc du Vic Bilh.
Synonyme : Ambré, Arrefiac, Arrefiat, Arrufiat, Arufiat, Bouisselet, Raffiat, Rouffiac, Rouffiac femelle, Ruffiac, Rufiat, Zurizerratia
Dernière modification: 31 Août 2017
Éditeurs: Sylvain Torchet
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