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| Lexique des Cépages |
Folle blanche
Cépage
France. Armagnac. Cognac. Midi. Vallée de la Loire. Charente. Poitou. Gros Plant du Pays Nantais.
Cépage blanc précoce très productif (jusque 110 hectolitres par hectare) à grosses baies à peau fine issu de Gouais blanc * ?.
Sensible aux acariens, au black-rot, au mildiou et à la pourriture grise, résiste à l’oïdium.
Produit un vin à la robe or pâle, au goût neutre, léger, sec, acide aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches et peu alcoolique (en voie de disparition).
Autrefois utilisé pour l’élaboration du Cognac, remplacé depuis par l'Ugni blanc.
Unique cépage de l'appellation Gros Plant du Pays Nantais.
Cépage blanc précoce très productif (jusque 110 hectolitres par hectare) à grosses baies à peau fine issu de Gouais blanc * ?.
Sensible aux acariens, au black-rot, au mildiou et à la pourriture grise, résiste à l’oïdium.
Produit un vin à la robe or pâle, au goût neutre, léger, sec, acide aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches et peu alcoolique (en voie de disparition).
Autrefois utilisé pour l’élaboration du Cognac, remplacé depuis par l'Ugni blanc.
Unique cépage de l'appellation Gros Plant du Pays Nantais.
Synonyme : Amounédat, Blancheton, Bordelais, Bouillon, Camobraque, Canut, Chalosse blanche, Chalot, Dame blanche, Damery, Enragé, Enrageade, Enrageat, Enrageat blanc, Fol, Fola zuria, Fou, Grais, Gros plant, Gros-plant, Grosse chalosse, Mendic, Mendik, Mondic, Mune mahatsa, Munematsa, Petit verjus, Picapola, Picpouille blanc, Picpoul, Picpout, Pique-poult, Picquepouille, Piquepoul, Piquepoul du Gers, Piquepoule, Piquepout, Plant de Dame, Plant de Grèce, Plant de madame, Rebauche, Rochelle blanche, Talosse, Ugne blanche
Dernière modification: 27 Octobre 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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