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Lexique des Cépages
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Molinara

Cépage
Italie. Vénétie. Valpolicella.
Cépage noir.
Produit un vin de consommation courante de couleur rouge pâle, légèrement perlant avec une acidité marquée.
Utilisé en assemblage pour les DOC Bardolino et Valpolicella.
Synonyme : Mulinara, Rossanella, Rossara, Uva salata
Dernière modification: 4 Octobre 2016
Éditeurs: Sylvain Torchet
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