Présentation :
Vignoble de 30 hectares disposé sur un sol de d'argile, de calcaire et de graves situé à proximité du château Lesparre.
Ex-Château Preuillac la Gardonne.
Histoire :
En 1998, le domaine est racheté par le groupe Yvon Mau. Jean-Christophe Mau prend la direction du domaine.
A partir de 2003, le chai est composé uniquement de cuves inox.
L'œnologue conseil du domaine est Stéphane Derenoncourt depuis 2003.
Les vins :
Le second vin du domaine porte le nom de : Esprit de Preuillac.
Élevage en fût de chêne de 12 mois (15 % neuf).
Il existe un autre vin nommé : émotion Preuillac réalisé en 2003, 2005, 2009 et 2010.
Production moyenne totale annuelle : 1000 hl (825 hl/an pour le grand vin).
Conditions de production du décret d'appellation :
Densité minimale de plantation : 5000 pieds/'hectare.Pas de disposition concernant l'irrigation.Rendement de base : 55 hl/ha.Titre alcoométrique volumique naturel minimum: 11 %.La concentration partielle des moûts de raisins par les techniques soustractives d'enrichissement est autorisée, elle ne peut pas dépasser 15 % du volume du moût de départ.Titre alcoométrique volumique total maximal après enrichissement : 13 %.Teneur maximale autorisée en sucre résiduel : 3 g/L.Élevage au minimum jusqu'au 31 mai de l'année suivant la récolte.Commercialisation possible à compter du 15 juin.