Rosé d'Anjou

Catégorie de l'appellation
Classement AOC
Date du classement 14/11/1936
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Vallée de la Loire
Sous-région Deux-Sèvres, Maine et Loire, Vienne
Commune(s)

Deux-Sèvres :
Argenton l'Eglise, Bouillé-Loretz, Bouillé Saint-Paul, Brion près Thouet, Cersay, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Saint-Cyr la Lande, Saint-Martin de Macon, Saint-Martin de Sanzay, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Thouars, Tourtenay.
Maine et Loire :
Allonnes, Les Alleuds, Ambillou-Château, Angers, Antoigné, Artannes sur Thouet, Aubigné sur Layon, Beaulieu sur Layon, Blaison-Gohier, Bouchemaine, Bouzillé, Brain sur Allonnes, Brézé, Brigné, Brissac-Quincé, Brossay, Cernusson, Les Cerqueux sous Passavant, Chacé, Chalonnes sur Loire, Le Champ sur Layon, Champtocé sur Loire, Champtoceaux, Chanzeaux, La Chapelle Saint-Florent, Charcé Saint-Ellier sur Aubance, Chaudefonds sur Layon, Chavagnes, Chemellier, Chênehutte-Trêves-Cunault, Cizay la Madeleine, Cléré sur Layon, Concourson sur Layon, Corzé, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Coutures, Denée, Denezé sous Doué, Distré, Doué la Fontaine, Drain, Epieds, Faveraye-Machelles, Faye-d'Anjou, Fontaine-Milon, Fontevraud l'Abbaye, Forges, La Fosse de Tigné, Gennes, Grezillé, Huillé, Ingrandes, Juigné sur Loire, La Jumelière, Landemont, Liré, Louerre, Louresse-Rochemenier, Lué en Baugeois, Luigné, Le Marillais, Martigné Briand, Meigné, Le Mesnil en Vallée, Montfort, Montjean sur Loire, Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé sur Louet, Murs-Erigné, Notre-Dame d'Allençon, Noyant la Plaine, Nueil sur Layon, Parnay, Passavant sur Layon, Pellouailles les Vignes, La Pommeraye, La Possonnière, Le Puy Notre-Dame, Rablay sur Layon, Rochefort sur Loire, Rou-Marson, Saint-Aubin de Luigné, Saint-Barthélemy d'Anjou, Saint-Cyr en Bourg, Sainte-Gemmes sur Loire, Saint-Florent le Vieil, Saint-Georges sur Loire, Saint-Georges sur Layon, Saint-Georges des Sept Voies, Saint-Germain des Prés, Saint-Jean des Mauvrets, Saint-Just sur Dive, Saint-Lambert du Lattay, Saint-Laurent de la Plaine, Saint-Laurent du Mottay, Saint-Macaire du Bois, Saint-Melaine sur Aubance, Saint-Rémy la Varenne, Saint-Saturnin sur Loire, Saint-Sigismond, Saint-Sulpice sur Loire, Saint-Sylvain d'Anjou, Saulgé-l'Hôpital, Saumur, Savennières, Soucelles, Soulaines sur Aubance, Souzay-Champigny, Tancoigné, Thouarcé, Le Thoureil, Tigné, Trémont, Turquant, Les Ulmes, Valanjou, La Varenne, Varennes sur Loire, Varrains, Vauchretien, Le Vaudelnay, Les Verchers sur Layon, Verrie, Vihiers, Villevêque.
Vienne :
Berrie, Curçay sur Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saix, Saint-Léger de Montbrillais, Ternay, Les Trois-Moutiers.

Sol Argile, Calcaire, Schistes
Superficie (ha)
Climat Océanique
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rosé
Encépagement Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Côt, Gamay, Grolleau, Grolleau gris, Pineau d'Aunis
Production (hl)
Dégustation
Type de vin Vin à la robe claire demi-sec, aux arômes floraux (rose), fruités (fraise, framboise, groseille), des notes amyliques (bonbon anglais) et légèrement épicées en finale.
Température de service 10 °C à 12 °C
Garde potentielle 1 à 2 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Rosé d'Anjou primeur
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site de promotion des appellations du Val de Loire
Caractéristiques

Présentation :
Aire d'appellation identique à celle de l'appellation Anjou.
Appellation se répartissant en deux grands ensembles géologiques. La bordure sud-ouest du Bassin parisien pour la partie est avec un sol calcaire (tuffeau) que l’on nomme Anjou blanc (Saumurois pour l’essentiel) et à l’ouest, la partie orientale du massif armoricain avec un sol de schiste, nommé Anjou noir.
Le climat est de type océanique.

Histoire :
Le 13 janvier 1938, le décret d’appellation Rosé d’Anjou ou Anjou rosé est signé, dans le même temps, le décret d’appellation Anjou blanc est modifié.
En 1953, la superficie en production de l'appellation est de 3300 hectares.
Cette appellation régionale créée dès 1936 a absorbé le 09 mai 1964 les appellations suivantes :
Anjou Coteaux de la Loire rosé de Cabernet
Coteaux de l'Aubance rosé de Cabernet
Coteaux du Layon rosé de Cabernet.
En 1970, la superficie en production de l'appellation est de 4300 hectares.

Les vins :

.: ABC du Vin :.

Rosé d'Anjou :
Vin à la robe claire demi-sec, aux arômes floraux (rose), fruités (fraise, framboise, groseille), des notes amyliques (bonbon anglais) et légèrement épicées en finale.
Température de service : 08-10 °C (46-50 °F).
Garde potentielle : 1 à 2 ans.

Accord(s) gourmand(s) avec ce vin sur le site www.101pairing.com.

.: ABC du Vin :.

Rosé d'Anjou primeur :
Synonyme : Rosé d'Anjou nouveau.
Les vins de primeur sont des vins commercialisés l'année même de leur récolte. Le plus connu est le Beaujolais nouveau, commercialisé le 3ème jeudi de novembre.
Vin à la robe rose pâle, demi-sec, aux arômes floraux (rose), fruités (fraise, framboise, groseille), des notes amyliques (bonbon anglais) et légèrement poivrées en finale.
Température de service : 08-10 °C (46-50 °F).
Garde potentielle : 0 à 1 an.

Accord(s) gourmand(s) avec ce vin sur le site www.101pairing.com.

Synthèse des conditions de production du décret d'appellation :

.: ABC du Vin :.

Rosé d'Anjou :

Densité minimale de plantation : 4000 pieds à l'hectare.

Irrigation : interdite.

Encépagement :
Encépagement : Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Côt (Malbec), Gamay, Grolleau, Grolleau gris, Pineau d'Aunis.

Richesse minimale des moûts : 153 g/L.

Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 9,5 %.

Titre alcoométrique volumique acquis minimum : 9 %.

Rendement visé : 65 hL/ha.

Rendement butoir : 75 hL/ha.

Assemblage : pas de disposition.

Enrichissement : Autorisé.

Techniques soustractives d’enrichissement : la concentration partielle des moûts de raisins par les techniques soustractives d'enrichissement (TSE) est autorisée uniquement pour les vins rosés issus des cépages Grolleau gris et Grolleau noir, elle ne peut pas dépasser 10 % du volume du moût de départ.

Titre alcoométrique maximal après enrichissement : 12 %.

L’utilisation de morceaux de bois est : interdite.

L'utilisation de charbon oenologique est interdite.

Sucres résiduels : 7 g/L minimum.