Patrimonio rosé

Catégorie de l'appellation
Classement AOC
Date du classement 13/03/1968
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Provence-Corse
Sous-région Corse
Commune(s)

Haute-Corse :
Barbaggio, Farinole, Oletta, Patrimonio, Poggio d'Oletta, Saint-Florent, Santo-Pietro di Tenda.

Sol Argile, Calcaire, Schistes
Superficie (ha)
Climat Méditerranéen
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rosé
Encépagement Cépage principal (75 % minimum) : Nielluccio. Cépages accessoires : Grenache noir, Sciaccarello, Vermentino (Malvoisie de Corse)
Production (hl)
Dégustation
Type de vin Vin léger et peu coloré aux arômes fruités avec une pointe d'épices.
Température de service 08 °C à 10 °C
Garde potentielle 1 à 2 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s)
Site internet
Caractéristiques

L'assemblage des vins doit respecter les proportions prévues pour l'encépagement.

Densité minimale de plantation : 4000 pieds/ha.

L'irrigation est interdite.

Rendement de base : 50 hl/ha.

Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 11,5 %.

Élevage au minimum jusqu'au 15 décembre de l'année de la récolte pour une commercialisation à compter du 1er janvier.

Dernière modification: 22 Janvier 2011

Éditeurs: Sylvain Torchet

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