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Vocabulaire technique du Vin
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Bouilleur de cru

Technique Oenologie
Ang. Bouilleur
All. Brenner, Selbstbrenner
Esp. Cosechero destilador, Destilador, Destilador casero
Personne autorisée à distiller ses propres produits à concurrence de 10 litres d'alcool pur par an.
Ce droit est réservé uniquement aux personnes qui possédaient ce droit avant 1960.
Voir aussi : Distillation
Dernière modification: 19 Février 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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