Rivairenc

France. Languedoc-Roussillon. Aude. Minervois.
Cépage noir à grosses grappes faible producteur.
Adapté aux sols secs et pauvres.
Peu sensible à la pourriture grise. Sensible au mildiou, à l'oïdium, au phylloxéra et aux gelées.
Produit un vin peu coloré, léger, aromatique et moelleux en bouche.
Utilisé autrefois en coupage.
Jusqu’en 2006, ce cépage était baptisé Aspiran. Son nom a été modifié pour éviter toute confusion avec la commune d’Aspiran (appellation Clairette du Languedoc Aspiran).
En voie de disparition.