.: ABC du Vin :.
Appellations et Crus classés
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T V W Z
L' LA LE LI LO LU
LA LAD LAL LAN LAT LAV

Languedoc Saint-Drézery rosé

Catégorie de l'appellation
Classement AOC
Date du classement 03/05/2007
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Sous-région Languedoc
Commune(s)
  • Hérault :
    Saint-Drézéry.

Sol
Superficie (ha)
Climat Méditerranéen
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rosé
Encépagement Cépages principaux (50 % minimum) : dont cépages obligatoires (20 % minimum) : Mourvèdre et/ou Syrah et 20 % minimum (si présence du Carignan) pour Grenache noir, Lladoner pelut. Cépages secondaires : Carignan (40 % maximum), Cinsault. Cépages accessoires (10 % maximum) : Aspiran (Rivairenc ou Riveyrenc), Bourboulenc, Carignan, Carignan blanc, Cinsault, Clairette, Counoise, Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu, Marsanne, Morrastel, Piquepoul blanc, Piquepoul noir, Roussanne, Terret blanc, Terret noir, Torbato (Tourbat) , Ugni blanc (si plantation avant le 18 mai 1998), Vermentino, Viognier.
Production (hl)
Dégustation
Type de vin Vin aux arômes fruités.
Température de service 10 °C à 12 °C
Garde potentielle 1 an
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site officiel de l'appellation
Caractéristiques
  • Assemblage d'au moins deux cépages dont un cépage principal ; La proportion des cépages Grenache, Lladoner pelut, Mourvèdre et Syrah représente au minimum 40 % de l'encépagement, les cépages autres que Carignan et Cinsault représentent au maximum 30 % et aucun cépage ne peut excéder 80 % du total.
  • Densité minimale de plantation : 4000 pieds/ha.
  • L'irrigation est possible sous condition.
  • Rendement de base : 50 hl/ha.
  • Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 11,5 %.
  • Teneur maximale en sucres résiduels autorisée : 4 g/L.
  • L'utilisation de charbons œnologiques (modification de la couleur) est interdite.
  • Commercialisation possible à partir du 15 décembre suivant la récolte.
  • Dernière modification: 22 Janvier 2011
    Éditeurs: Sylvain Torchet
    < Page d'accueil Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion ^ Haut de la page
    © 2008 Sylvain Torchet XHTML | CSS Powered by Glossword 1.8.13