.: ABC du Vin :.
Appellations et Crus classés
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T V W Z
MA ME MI MO MU
MIN

Minervois rosé

Catégorie de l'appellation
Classement AOC
Date du classement 15/02/1985
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Sous-région Aude, Hérault
Commune(s)
  • Aude :
    Aigues-Vives, Argeliers, Argens-Minervois, Azille, Badens, Bagnoles, Bize-Minervois, Blomac, Bouilhonnac, Cabrespine, Castelnau d'Aude, Caunes-Minervois, Ginestas, Homps, Laure-Minervois, Limousis, Mailhac, Malves en Minervois, Marseillette, Mirepeisset, Paraza, Pépieux, Peyriac-Minervois, Pouzols-Minervois, Puichéric, La Redorte, Rieux-Minervois, Roquecourbe-Minervois, Roubia, Rustiques, Saint-Couat d'Aude, Saint-Frichoux, Saint-Nazaire d'Aude, Sainte-Valière, Sallèles-Cabardès, Salsigne, Tourouzelle, Trassanel, Trausse, Trèbes, Ventenac en Minervois, Villalier, Villarzel-Cabardès, Villegly, Villeneuve-Minervois.
  • Hérault :
    Agel, Aigne, Aigues-Vives, Azillanet, Beaufort, Cassagnoles, La Caunette, Cesseras, Félines-Minervois, La Livinière, Minerve, Montouliers, Olonzac, Oupia, Saint-Jean de Minervois, Siran.

Sol Cailloux, Calcaire, Grès
Superficie (ha)
Climat Méditerranéen
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rosé
Encépagement Cépages principaux (60 % minimum) : Grenache noir, Lledoner pelut, dont 20 % minimum pour : Mourvèdre, Syrah. Cépages secondaires : Carignan, Cinsault. Cépages accessoires (10 % maximum) : Aspiran, Piquepoul noir, Terret noir. Autres cépages (10 % maximum) : Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Macabeu, Marsanne, Piquepoul blanc, Roussanne, Terret blanc, Vermentino.
Production (hl)
Dégustation
Type de vin Vin à la robe saumonée avec des arômes d'agrumes (citron), de fleurs (pivoine) et de fruits des bois (fraise des bois, myrtille).
Température de service 08 °C à 10 °C
Garde potentielle 1 à 3 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site du syndicat viticole de l'appellation
Caractéristiques
  • Densité minimale de plantation : 4000 pieds/ha.
  • L'irrigation est possible sous condition.
  • Rendement de base : 48 hl/ha.
  • Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 12 %.
  • Teneur maximale autorisée en sucres résiduels : 4 g/L.
  • L'utilisation de charbons œnologiques (modification de la couleur) est interdite.
  • Commercialisation possible à partir du 15 décembre de l'année de récolte.
  • Dernière modification: 22 Janvier 2011
    Éditeurs: Sylvain Torchet
    < Page d'accueil Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion ^ Haut de la page
    © 2008 Sylvain Torchet XHTML | CSS Powered by Glossword 1.8.13